~ハワイのリゾート気分を満喫~アロハ アフタヌーンティー
Aloha Afternoon Tea
2024年6月1日(土)~ 8月31日(土)
パイナップルに見立てた『パイナップルシュー』、ハワイのサボテンからインスパイアされた『ココナッツカクタスムース』など、パティシエがひとつひとつ丁寧に仕立てた個性豊かな7種類のスイーツと2種類のスコーンを提供します。また、セイボリーにはスイーツの甘さを引き立ててくれる『ラウラウシュリンプ』など3種類をご用意しています。ドリンクはフリーフローでお好きなだけお飲みいただけます。
広々とした解放感あふれるダブルツリーbyヒルトン富山「korare WINE AND DINE」で、ハワイのリゾート感あふれるひとときをお過ごしください。
スイーツ
パイナップルシュー
ハワイの代表的なフルーツであるパイナップルに見立てたシュークリーム。シュー生地の中には、ジューシーなパイナップル、カスタードクリーム、パイナップルシャンティが詰まっています。
ココナッツカクタスムース
ハワイのフォトジェニックなサボテンからインスパイされた一品。ふんわりココナッツ香るムースに、甘酸っぱいラズベリーのパート・ド・フリュイを合わせました。
マンゴートロピカルタルト
カスタードクリームにマンゴーをたっぷりのせ、ココナッツチップをトッピングしたトロピカルな味わいのタルト。
アサイヨーグルトアイス
ヨーグルトのクリームとバニラアイスにマンゴーをトッピングしたひんやりスイーツ。丸いボールにはいったアサイソースをかけると、一層トロピカルな味わいに。
ライチライムビーチゼリー
ビーチでくつろぐイメージからインスパイア。ライチとライムを爽やかなジュレに仕立てました。チョコレートで作ったストローにお花を添えて見た目も華やかに。
サンライズオレンジケーキ
ハワイの明るい陽射しのようなオレンジのショートケーキ。オレンジのすっきりとした甘みと生クリームのコクが調和しています。
アメリカンチェリーシブースト
サクサクで香ばしいクランブルの上に、キャラメリゼで仕上げたアメリカンチェリーのシブーストを重ねました。フレッシュなアメリカンチェリーを添えて。
スコーン
プレーンスコーン&チョコチップスコーン
プレーンスコーンとチョコチップスコーンの2種類。クロテッドクリームとバナナはちみつジャムを添えてお召し上がりください。
セイボリー
左上から時計回りに
- ラウラウシュリンプ
- ハワイの伝統料理ラウラウにヒントを得たこの料理は、エビを米粉の皮で包んだもの。エビの旨味がトマトの酸味とケイジャンソースの辛味と調和し、味に深みを与えています。爽やかなレモンの風味が夏を感じさせます。
- マヒマヒと五箇山豆腐のクロケット ココナッツソース
- 淡白な味わいのマヒマヒと濃厚な味わいの五箇山豆腐をすり身にして揚げた一品。水分が少なく濃厚な味わいの豆腐がすり身に弾力ある食感を与えています。クリーミーではありながら、さっぱりとしたバジル入りココナッツソースを添えて。
- ライチのカッペリーニ
- ライチのさわやかな甘さとクリスピーベーコンの塩味とカリカリとした食感が絶妙に調和した冷製カッペリーニ。暑い日にピッタリの軽やかな一品です。
ドリンク
お飲み物は、香り高く上質な味わいが特徴のドイツの歴史ある紅茶ブランド「ロンネフェルト」の紅茶や、ホテルオリジナルの豆を使用したコーヒーをご用意しております。フリーフローでお好きな味をお好きなだけお楽しみください。
詳細情報
2F korare WINE AND DINE
- 期間
- 2024年6月1日(土)~ 8月31日(土)
- 時間
- 14:30~1700 (LO. 16:30)
※前日12:00までにご予約をお願いいたします。
※お一人様からご利用可能です。
- 料金
- 平日 4,400円、土日祝 4,900円
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
- 場所
- 2F korare WINE AND DINE
- 駐車場
- レストラン利用割引
2,000円税込以上ご利用の場合、2時間まで無料
ご利用にあたって
※アレルギー食材や食事制限についてのご要望につきましてはスタッフにお申しつけください。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。
お問い合わせ
TEL:076-403-9709(レストラン直通)