ウィークエンド グルメ ランチビュッフェ
「ウィークエンド・グルメ・ランチビュッフェ」では、季節の素材をふんだんに取り揃え、週末のグルメ・エクスペリエンスをご提供します。
この秋の主役は、シェフの技とチーズの魅力が咲き誇る「チーズライブキッチン」。五感で楽しむ削りたてのパフォーマンスから、濃厚でとろける熱々メニューまで、チーズ好きにはたまらない魅惑のラインナップでお届けします。さらに、お子様に人気のキッズビュッフェステーションや、シーズナルスイーツも充実。
世代を問わず、家族三世代で楽しめる空間で、笑顔あふれる週末をお過ごしください。
この秋の主役は、シェフの技とチーズの魅力が咲き誇る「チーズライブキッチン」。五感で楽しむ削りたてのパフォーマンスから、濃厚でとろける熱々メニューまで、チーズ好きにはたまらない魅惑のラインナップでお届けします。さらに、お子様に人気のキッズビュッフェステーションや、シーズナルスイーツも充実。
世代を問わず、家族三世代で楽しめる空間で、笑顔あふれる週末をお過ごしください。
秋メニュー
香る・削る・とろける!
食欲の秋!チーズライブキッチン
チーズあふれるライブキッチン

【チーズフォンデュステーション】
- とろ~りチーズフォンデュ
- ・ソーセージ
・海老
・バゲット
・フライドポテト
・ブロッコリー
・ハンバーグ
お好みの具材と楽しむ、あつあつ濃厚チーズソース。
【パスタステーション
パルミジャーノ・レッジャーノ仕上げ】
- 本日のパスタ
- ・シーフードボロネーズ
・ジェノヴェーゼ

【スペシャルチーズステーション】
- テート・ド・モアンヌ
- ジロールで削り出す、花びらのような削りたてスイスチーズ。

【カービングステーション】
- ローストビーフサーロイン
- ・チーズソース
・ガーリックバター醤油ソース
贅沢なサーロインローストビーフをシェフが目の前でカット。
あつあつ濃厚チーズをたっぷり絡めて召し上がれ!
【ホットサンドステーション】
- ツナメルトサンド
- あつあつ・とろ~り!カリッと香ばしい
ツナ&チーズサンド

【鉄板コーナー】
- プルドポークのチーズたっぷりバゲットサンド
- ほろほろジューシーお肉と濃厚チーズ
あふれるボリュームサンド

【デザートセレクション】
- チーズクリームモンブラン
- 目の前で絞り出すできたて贅沢モンブラン
全てのメニュー

【ホットメニュー】
チーズフォンデュ
ソーセージ 海老 バゲット フライドポテト ブロッコリー ハンバーグ
ローストビーフサーロイン
チーズソース/ガーリックバター醤油ソース
プルドポークのチーズたっぷりバゲットサンド
・ポークソテー 梨のグレイビーソース
かぼちゃのグラタン
本日のパスタ パルミジャーノ・レッジャーノ仕上げ
シーフードボロネーズ/ジェノヴェーゼ
ツナメルトサンド
・バターチキンカレー
・グリルチキン プロヴァンス風
・キノコのキッシュ
・白飯
・ナン
ソーセージ 海老 バゲット フライドポテト ブロッコリー ハンバーグ
ローストビーフサーロイン
チーズソース/ガーリックバター醤油ソース
プルドポークのチーズたっぷりバゲットサンド
・ポークソテー 梨のグレイビーソース
かぼちゃのグラタン
本日のパスタ パルミジャーノ・レッジャーノ仕上げ
シーフードボロネーズ/ジェノヴェーゼ
ツナメルトサンド
・バターチキンカレー
・グリルチキン プロヴァンス風
・キノコのキッシュ
・白飯
・ナン
【コールドメニュー】
テート・ド・モアンヌ
かぼちゃのクロスティーニ
・さつまいものサラダ
・つぶ貝とキノコのマリネ
・コールドカット(合鴨ハム ミラノサラミ モルタデッラ)
かぼちゃのクロスティーニ
・さつまいものサラダ
・つぶ貝とキノコのマリネ
・コールドカット(合鴨ハム ミラノサラミ モルタデッラ)
【スイーツ】
チーズクリームモンブラン
バスクチーズケーキ
・ぶどうゼリー
・ショートケーキ
・わらび餅
・スイートポテト
・アイスクリーム (バニラ、巨峰、沖縄黒糖)
バスクチーズケーキ
・ぶどうゼリー
・ショートケーキ
・わらび餅
・スイートポテト
・アイスクリーム (バニラ、巨峰、沖縄黒糖)
【キッズステーション】
チーズマッシュポテト
・ポップコーンシュリンプ
・チキンナゲット
・ダブルツリーワッフル
・ポップコーンシュリンプ
・チキンナゲット
・ダブルツリーワッフル

【サラダ&フルーツ】
お好みの野菜やトッピングを選んで、ご自身のカスタムサラダをお作りいただけます。
- フレッシュサラダ(下記から15種類)
- ミックスグリーンwith 紅心大根/ペティトマト/キュウリ/オニオン/
キャロット/ブロッコリー/ロマネスコ/スイートコーン/ルッコラ/
ビーツ/枝豆/ミックスビーンズ/ヤングコーン/海藻ミックス/
豆もやし/ロメインレタス/ベビーリーフ/豆苗/水菜/ツナ/
カリフローレ/アイスプラント/カッテージチーズ
- トッピング&ドレッシング(15種類)
- 粉チーズ/フライドオニオン/ローストアーモンド/クルトン/
キヌアパフ/オリーブのマリネ/ピクルス
ノンオイル青しそ/ゴマ/シーザー/コブ/フレンチ/キャロット
MCTオイル/バルサミコ酢/オリーブオイル
- フルーツ各種
- パイナップル/オレンジ/レッドグローブ
- フルーツミックスコンポート

- 本日のスープ
- パンプキンスープ(9月冷製、10月温製)
- ブレッド
- ・クロワッサン
・バゲット
・ガーリックトースト

【ドリンク】
- コーヒー
- ・コーヒー
・カフェラテ
・カプチーノ
- 紅茶
- ・イングリッシュブレックファスト
・アールグレイ
・カモミール
・デカフェアールグレイ
・ローズヒップ ハイビスカス
・ピーチ
詳細情報

- 期間
- 2026年9月5日(土)~11月29日(日)の土日祝
- 場所
- 2階 korare WINE AND DINE
- 時間
- 11:30~14:30(L.O. 14:00)
- 料金
- 大人 4,800円
お子様(6~12歳)2,400円、5歳以下は無料
- ご予約・お問い合わせ
- TEL:076-403-9709(レストラン直通)
冬メニュー
ローストミートセレクション
~ごちそうお肉に満たされて~
贅沢ローストミートが大集合
【カービングステーション】
- ローストビーフサーロイン
- ・ガーリックバター醤油ソース
上質なサーロインを贅沢に使用したローストビーフを、シェフによるライブカービングでお楽しみください。
【鉄板コーナー】
- ローストハム
- ・ハニーマスタードソース
じっくりと火入れすることで引き出したハム本来の旨みとしっとりとした食感を、ほんのり甘みのあるハニーマスタードソースとともにお楽しみください。

- ローストポーク“ポルケッタ
- ・ガーリックバターソース
ハーブと香辛料をまとわせて香ばしく焼き上げたイタリア伝統のローストポーク。ガーリックバターソースが肉の旨みをより一層引き立てます。

- ローストチキン
- ・クランベリーソース
外は香ばしく、中はジューシーに焼き上げたローストチキン。クランベリーソースの爽やかな酸味が味わいに華やかさを添えます。

- ラム肉のロースト
- ・ハーブトマトソース
ラム肉ならではの豊かな風味とやわらかな食感を堪能できる一品。香り高いハーブトマトソースとともにお召し上がりください。
- ロースミートラザニア
- じっくり煮込んだミートソースとチーズを重ねて焼き上げた、コク深く満足感のある味わいをお楽しみいただけます。
【パスタステーション
パルミジャーノ・レッジャーノ仕上げ】
- 本日のパスタ
- ・ローストチキンとキノコのクリームソース
・ジェノヴェーゼ
イタリア産長期熟成チーズ「パルミジャーノ・レッジャーノ」の器で仕上げる、芳醇な香りとコクが楽しめるパスタステーション。シェフがご注文を受けてから目の前で仕上げる一皿を、2種類のソースからお選びいただけます。
全てのメニュー

【ホットメニュー】
🍖ローストビーフサーロインガーリックバター醤油ソース
🍖ローストハムハニーマスタードソース
🍖ローストポーク“ポルケッタ”ガーリックバターソース
🍖ローストチキンクランベリーソース
🍖ラム肉のローストハーブトマトソース
🍖ローストミートラザニア
・本日のパスタパルミジャーノ・レッジャーノ仕上げ
🍖ローストチキンとキノコのクリームソース / ジェノヴェーゼ
・カリフラワーのチーズグラタン
・バターチキンカレー
・白飯
・ナン
🍖ローストハムハニーマスタードソース
🍖ローストポーク“ポルケッタ”ガーリックバターソース
🍖ローストチキンクランベリーソース
🍖ラム肉のローストハーブトマトソース
🍖ローストミートラザニア
・本日のパスタパルミジャーノ・レッジャーノ仕上げ
🍖ローストチキンとキノコのクリームソース / ジェノヴェーゼ
・カリフラワーのチーズグラタン
・バターチキンカレー
・白飯
・ナン
【コールドメニュー】
・りんごと生ハムのクロスティーニ
・ミニ稲荷寿司
・レンコンと明太子のサラダ
・焼き根菜のマリネ
・コールドカット(合鴨ハムミラノサラミモルタデッラ)
・ミニ稲荷寿司
・レンコンと明太子のサラダ
・焼き根菜のマリネ
・コールドカット(合鴨ハムミラノサラミモルタデッラ)
【スイーツ】
・国産柚子のホワイトチョコケーキ
・スパイスベリーケーキ
・ココアパンナコッタ
・バスクチーズケーキ
・ブルーベリーケーキ
・ショートケーキ
・わらび餅
・アイスクリーム3種(バニラ、沖縄黒糖、ストロベリーまたはチョコレート)
・スパイスベリーケーキ
・ココアパンナコッタ
・バスクチーズケーキ
・ブルーベリーケーキ
・ショートケーキ
・わらび餅
・アイスクリーム3種(バニラ、沖縄黒糖、ストロベリーまたはチョコレート)
【キッズステーション】
・チャーハン
・ミートボール
・フライドポテト
・ダブルツリーワッフル
・ミートボール
・フライドポテト
・ダブルツリーワッフル

【サラダ&フルーツ】
お好みの野菜やトッピングを選んで、ご自身のカスタムサラダをお作りいただけます。
- フレッシュサラダ(下記から15種類)
- ミックスグリーンwith 紅心大根/ペティトマト/キュウリ/オニオン/
キャロット/ブロッコリー/ロマネスコ/スイートコーン/ルッコラ/
ビーツ/枝豆/ミックスビーンズ/ヤングコーン/海藻ミックス/
豆もやし/ロメインレタス/ベビーリーフ/豆苗/水菜/ツナ/
カリフローレ/アイスプラント/カッテージチーズ
- トッピング&ドレッシング(15種類)
- 粉チーズ/フライドオニオン/ローストアーモンド/クルトン/
キヌアパフ/オリーブのマリネ/ピクルス
ノンオイル青しそ/ゴマ/シーザー/コブ/フレンチ/キャロット
MCTオイル/バルサミコ酢/オリーブオイル
- フルーツ各種
- パイナップル/オレンジ/レッドグローブ
- フルーツミックスコンポート

- 本日のスープ
- さつまいもと大根のスープ
- ブレッド
- ・クロワッサン
・バゲット
・ガーリックトースト

【ドリンク】
- コーヒー
- ・コーヒー
・カフェラテ
・カプチーノ
- 紅茶
- ・イングリッシュブレックファスト
・アールグレイ
・カモミール
・デカフェアールグレイ
・ローズヒップ ハイビスカス
・ピーチ
- ソフトドリンク
- ・ビネガードリンク
・カウヒー
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・アップルジュース
詳細情報

- 期間
- 2026年12月5日(土)~2027年2月28日(日)の土日祝
※2026年12月25(金)~2027年1月3日(日)を除く
- 場所
- 2階 korare WINE AND DINE
- 時間
- 11:30~14:30(L.O. 14:00)
- 料金
- 大人 5,300円、
お子様(6~12歳)2,650円、5歳以下無料
- ご予約・お問い合わせ
- TEL:076-403-9709(レストラン直通)
【フェスティブウィークエンド】
グルメランチビュッフェ
クリスマスからお正月のフェスティブ期間は、大人気のカスタムパフェコーナーも登場!特別仕様でお届けいたします。
- 期間
- 2026年12月25日(金)~2027年1月3日(日)
- 料金
- 大人 5,800円、お子様(6~12歳)2,900円、5歳以下無料

\大人気/
<カスタムパフェコーナー>
トッピングは無限大!お気に入りを詰め込むオリジナルパフェ。
バニラアイス
沖縄黒糖アイス
ストロベリーアイスorチョコレートアイス
コーンフレーク
フルーツグラノーラ
フルーツコンポート
ホイップクリーム
チョコスプレー
アーモンドスライス
チョコチップクッキー
チョコレートソース
苺ソース
マンゴーソース
キウイソース
シガール
白玉
あんこ
ブルーベリー
マンゴー
ミックスベリー
チェリー
ご利用にあたって
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※写真はイメージです。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※ヒルトン・オナーズ会員様は、アジア太平洋地域でのご飲食代が最大25%割引になります。 詳細はこちら












